Jak przeciwdziałać procesom nowotworowym poprzez dietę?

Serdecznie zapraszamy na 13. spotkanie z cyklu „Piękniejsze Życie mimo raka".
Tym razem naszym gościem jest Joanna Bonar-Brandt - dietetyczka menopauzalna i hormonalna, współtwórczyni naturalnego suplementu dla kobiet, mama i pasjonatka zdrowia kobiet.
👉 Rozmawiamy m.in. o:
✔️ diecie wspierającej profilaktykę nowotworową,
✔️ hormonach i energii po 40-tce,
✔️ żywieniu przy problemach z tarczycą i metabolizmem,
✔️ praktycznych wskazówkach bez mitów i restrykcji.
Spotkanie prowadzi Joanna Winiarska. Zapraszamy do obejrzenia!

 

Jak przeciwdziałać procesom nowotworowym poprzez dietę?

Wzrost zachorowań na nowotwory w ostatnich dekadach sprawił, że coraz więcej osób szuka odpowiedzi na pytanie: co jeść, żeby nie mieć raka i co jeść w czasie leczenia? Choć dieta nie jest jedynym czynnikiem chroniącym przed nowotworami, liczne badania potwierdzają, że sposób odżywiania może znacząco zmniejszyć ryzyko rozwoju raka, zwłaszcza przy odpowiednio dobranej suplementacji i stylu życia.

Dieta w walce z rakiem – podstawa codziennej profilaktyki

Codzienne wybory żywieniowe mają ogromny wpływ na naszą odporność i zdolność organizmu do walki z komórkami nowotworowymi. Dieta na raka nie oznacza głodówek ani drakońskich ograniczeń – wręcz przeciwnie. Chodzi o budowanie stabilnych nawyków: różnorodność, minimalne przetworzenie, obecność składników przeciwzapalnych i przeciwutleniających.
Podstawowe zasady:
Warzywa i owoce w dużej ilości – bogate w antyoksydanty, fitoskładniki i błonnik (szczególnie warzywa kapustne, cebulowe, zielone liściaste),
Produkty pełnoziarniste, strączki i pestki – wspomagają mikroflorę jelitową,
Eliminacja przetworzonego mięsa (wędliny, parówki, mięso czerwone) – silnie powiązane z rakiem jelita grubego,
Tłuszcze roślinne i omega-3 – zwłaszcza przy braku spożycia ryb, warto rozważyć suplementację (olej z alg, siemię lniane, orzechy włoskie).

Dieta przy raku piersi – co jeść, a czego unikać?

Dieta przy nowotworze piersi powinna być przeciwzapalna, wspierająca gospodarkę hormonalną i odporność. Udowodniono, że:
Nadmiar cukru i wysoko przetworzonej żywności sprzyja insulinooporności i przewlekłym stanom zapalnym.
Alkohol, nawet w małych ilościach, zwiększa ryzyko nawrotów raka piersi.
Istotna jest także kontrola masy ciała, ponieważ tkanka tłuszczowa po menopauzie produkuje estrogeny, które mogą stymulować rozwój raka hormonozależnego.
Z kolei dobroczynne w diecie są polifenole, czyli silne przeciwutleniacze występujące naturalnie w roślinach. W profilaktyce nowotworowej wspierają one ochronę DNA, regulują stany zapalne i metabolizm hormonów, wspomagają naturalną eliminację uszkodzonych komórek i mogą łagodzić skutki leczenia onkologicznego. Znajdziemy je m.in. w jagodach, cebuli, brokułach, oliwie z oliwek, kakao, przyprawach (jak kurkuma czy cynamon) oraz zielonej herbacie – choć tę najlepiej pić między posiłkami, by nie obniżała przyswajania żelaza.

Rak a dieta – jak uzupełniać niedobory?

W profilaktyce nowotworowej kluczowe jest nie tylko to, co jemy na co dzień, ale również czy nasz organizm faktycznie ma wszystko, czego potrzebuje do obrony przed chorobą. Mimo że „superfoods” często pojawiają się w mediach jako cudowne remedium, to prawdziwą podstawą skutecznego działania są stabilne nawyki żywieniowe, regularna diagnostyka i celowana suplementacja.
Zanim sięgniemy po suplementy, warto najpierw sprawdzić, czego rzeczywiście brakuje – dzięki prostym badaniom krwi. To one dają jasny obraz sytuacji i pozwalają działać precyzyjnie, a nie na ślepo.

Jakie badania warto wykonać?

Morfologia i ferrytyna – pozwalają ocenić zapasy żelaza. Niedobory są szczególnie częste u kobiet, osób na diecie roślinnej lub z chorobami tarczycy.
Witamina D (25(OH)D) – niski poziom tej witaminy wiąże się z większym ryzykiem rozwoju wielu nowotworów, w tym raka piersi czy jelita grubego.
Homocysteina, kwas foliowy i witamina B12 – ich równowaga wpływa na detoksykację i metylację, a zaburzenia w tym obszarze mogą sprzyjać powstawaniu zmian nowotworowych.
Glukoza, insulina i lipidogram – pomagają wykryć insulinooporność i zaburzenia metaboliczne, które coraz częściej towarzyszą chorobom przewlekłym, w tym nowotworom.
Jakie składniki warto suplementować?
Po analizie wyników można rozważyć odpowiednią suplementację – zawsze najlepiej w porozumieniu z lekarzem lub dietetykiem:
Kwas foliowy i witamina B6 – wspomagają metabolizm homocysteiny i są kluczowe dla komórkowej regeneracji.
Omega-3 – jeśli nie jesz ryb, konieczna może być suplementacja kwasami EPA i DHA z alg. Działają one przeciwzapalnie i wspierają pracę mózgu oraz serca.
Witamina C – pomaga wchłaniać żelazo, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i wspiera układ odpornościowy.
Selen, cynk, magnez – mikroelementy, bez których organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować na poziomie komórkowym, hormonalnym i odpornościowym.
Jak widzimy, dieta przeciwnowotworowa nie polega więc wyłącznie na jedzeniu „zdrowych produktów”, ale na świadomym dbaniu o równowagę organizmu.